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Maison Souply – L’authenticité bistronomique au cœur de Châlons

Depuis 1930, la Maison Souply fait vivre le goût du vrai à Châlons-en-Champagne. Institution familiale depuis quatre générations, notre restaurant vous invite à découvrir une cuisine bistronomique 100 % maison, généreuse et sincère.

Aux commandes, le Chef Fabien Souply, Maître Restaurateur, met à l’honneur les produits frais du marché et le savoir-faire traditionnel français. Chaque assiette raconte une histoire de terroir, de passion et de convivialité. Ici, pas d’artifice : des recettes authentiques, des saveurs franches et une carte qui évolue au rythme des saisons.

Dans une salle chaleureuse où modernité et tradition se rencontrent, venez partager un moment gourmand, entre plaisir, élégance et simplicité. À la Maison Souply, on vient pour bien manger… et on revient pour l’expérience.

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Maison Souply – Le confort et la sérénité au cœur de Châlons

Prolongez l’expérience Maison Souply en séjournant dans l’une de nos chambres récemment rénovées ou dans notre appart-hôtel tout confort. Situé à deux pas du centre-ville de Châlons-en-Champagne, notre établissement vous accueille dans une atmosphère paisible et chaleureuse.

Pensées pour votre bien-être, nos chambres sont insonorisées, confortablement équipées et idéales pour une halte gourmande, un déplacement professionnel ou un week-end en Champagne. Pour plus d’autonomie, notre appart-hôtel offre un espace généreux avec séjour et cuisine équipée, parfait pour un séjour en toute liberté.

À la Maison Souply, vous êtes ici chez nous… mais surtout chez vous.

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Maison Souply – Le goût du fait maison à emporter

Retrouvez toute l’authenticité de la cuisine Maison Souply… chez vous.
Grâce à notre boutique en ligne, savourez nos plats traditionnels 100 % faits maison, préparés avec les mêmes produits frais et le même savoir-faire que ceux servis au restaurant.

Recettes du terroir, spécialités généreuses, gourmandises pâtissières : chaque préparation est réalisée sur place avec passion par le Chef et son équipe. Idéal pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou un repas convivial sans contrainte.

Commandez en ligne, récupérez votre commande, et profitez du goût du vrai, où que vous soyez.

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